豆腐と卵があればできあがり！海鮮スンドゥブチゲ♪
ちょっと辛い料理が食べたい時に、簡単にできる本格韓国チゲはいかがですか？スープが自慢のスンドゥブチゲ。
料理長秘蔵の特性コチュジャンは数種類をブレンドし、スープに深いコクを引き出しています。
具材は、渡りガニ、海老、タラ、ホタテ、牡蠣、アサリ、イカの7種類の魚介がたっぷり！辛みの中にも深いコクが楽しめます。
スンドゥブとは豆乳ににがりを加えたままの水分を多く含む豆腐の事をいい、日本のおぼろ豆腐に相当するものです。
これをトッペギと呼ばれる器に入れシジミやアサリを敷き豆腐を入れ煮込み、最後に生卵を落として食べる料理です。
特製コチュジャンのスープで味わい、生卵を潰してまた違う味で楽しんで頂けます。